豊橋駅周辺で会席・日本料理、手打ちそば。美味しい蕎麦が人気

豊橋駅から徒歩7分、ときわアーケード街を抜けた場所に店舗を構える「蕎麦匠まつや」。 地元豊橋の皆様に愛され五十年余。 地元の皆様の憩いの場所をご用意しております。

大将の三男として生まれ、京の流れをくむ割烹料亭で日本料理の修業を積んでまいりました。蕎麦だけでなく一品料理や会席料理まで、正統派の日本料理でおもてなしいたします。

まつやのそばは、のど越しの良い二八蕎麦。細打ちすることで実現する、蕎麦の香りとつるつるとしたのど越し。合わせるそばつゆは5種の素材を合わせながらもシンプルな味わい、蕎麦の味わいを引き立てます。