豊橋で人気の名物ランチといえば当店のそばを。

※表示価格は全て税込表示です。

蕎麦匠まつやの人気メニュー「穴子天ざる」。のど越しの良い二八蕎麦とサクサクふわふわの大きな穴子をご一緒に。ランチタイムにはご飯と小鉢のついたランチセットをご用意しております。

1,650円(税込)(ご飯・小鉢付き)
※単品の場合1,485円(税込)

: まつやの蕎麦は2種類のそば粉をブレンドした二八蕎麦。
つるつるとしたのど越しの良さ、蕎麦本来の香りと味わえる細さに仕上げます。そばつゆは、カツオやサバ、椎茸を始め、5種類の素材を合わせた出汁を中心に。蕎麦の香りと味わいを引き立てるシンプルなそばつゆです。

そば盛付け

5種類の出汁

鰹ーかつおー

鯵ーあじー

鯖ーさばー

椎茸ーしいたけー

穴子天

国内で水揚げされたばかりの新鮮な穴子を、その日のうちにさばき、一本揚げした大きな穴子天。
サクサクの衣の中にふわふわでもちっとした穴子のおいしさを感じられる一品です。

※表示価格は全て税込表示です。

1,045円

まつやは国産小麦と自然海塩で打ったもちもちの粘りとシコシコのコシの自家製麺。蕎麦屋の出汁が入ったカレーに秘伝のそぼろ味噌を合わせたカレーうどんです。
うどんの次は、とろろとチーズがかかったごはんをカレーとご一緒に。2度おいしい豊橋名物です。

青じそうどん

990円

大葉(シソ)の産地豊橋。豊橋の大葉をたっぷりと麺に練りこみ、美しい緑色に茹で上げます。せいろを開いた瞬間に上る、青じその爽やかな香りをお楽しみ頂けます。

法事や慶事、地域のお集まりなど、お昼のお集まりの際には、旬の食材を使った会席料理や大皿コースをご用意いたします。
2階には、2部屋のお座敷個室をご用意しておりますので、是非ご利用下さい。

※価格は全て税込表示です。【単位:円】

※まぐろ丼ランチ、天重ランチ、カツ重ランチはそれぞれ「せいろ」又は「にかけ」をそば又はうどんいずれかお選び下さい。

※価格は全て税込表示です。お好みの麺＋日替わりおかず＋ごはん(小・並)

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